Амарант

Микрозелень амаранта не только полезна и приятна на вкус, она выделяется привлекательным цветом своих побегов! Ярко-красные росточки украсят любое блюдо, дополнив его «свежими нотками» и целым набором редких витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление микрозелени амаранта способствует повышению жизненного тонуса, отлично влияет на обмен веществ, помогает поддерживать оптимальный уровень гемоглобина в крови. В 50 граммах ростков содержится суточная норма витаминов группы А, С, Е, В 6 и 12. Также в их составе есть калий, медь, цинк — вещества, незаменимые для хорошего самочувствия. Амарант богат растительным белком, поэтому относится к суперфудам. На их использовании основано все современное диетическое питание. Микрогрин амаранта можно добавлять не только в салаты и гарниры, но также делать с ним очень полезные смузи и «зеленые» коктейли.